Contadini, le goût des Pouilles
30 janvier 2024
Contadini, le goût des Pouilles
Une entreprise familiale passionnée et engagée dans la tradition
Buongiorno a tutti,
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir un de nos fournisseurs préférés, Contadini. Cette entreprise familiale, basée à Ugento, dans les Pouilles, est spécialisée dans la production et la vente de produits alimentaires typiques de la région.
iContadini est une entreprise qui a une histoire riche. Elle a été fondée en 1999 par la famille Fiumano, qui est originaire de la région. Les Fiumano ont toujours eu une passion pour la terre et la tradition, et ils ont voulu transmettre cette passion à travers leurs produits.
L’entreprise est aujourd’hui dirigée par les enfants de la famille Fiumano, qui sont tout aussi passionnés que leurs parents. Ils sont fiers de produire des produits de qualité, qui respectent les traditions et les valeurs des Pouilles.
Contadini propose une large gamme de produits, tous issus de l’agriculture locale. On y trouve des fruits et légumes de saison, des pâtes, des fromages, des charcuteries, des huiles d’olive, et bien d’autres choses encore.
Les produits Contadini sont reconnus pour leur qualité et leur goût authentique. Ils sont régulièrement récompensés par des prix prestigieux, comme le Gambero Rosso.
L’entreprise est également engagée dans une démarche de développement durable. Elle utilise des techniques d’agriculture raisonnée, qui respectent l’environnement.
Les produits Contadini, une invitation au voyage
Les produits Contadini sont une invitation au voyage. En les dégustant, on se retrouve instantanément dans les Pouilles, dans une région riche en saveurs et en traditions.
Lorsque vous ouvrez un bocal de conserves Contadini (mention spéciale pour les artichauds, les câpres et les poivrons !), vous êtes transportés dans une autre époque. Les saveurs sont authentiques, comme si elles venaient tout juste de la ferme.
Les pâtes Contadini sont faites à partir de semoule de blé dur locale. Elles sont d’une qualité exceptionnelle, et elles se marient à merveille avec les sauces traditionnelles des Pouilles.
L’huile d’olive Contadini est produite à partir d’olives locales, cultivées selon des méthodes traditionnelles. Elle est fruitée, équilibrée et d’une grande finesse.
Comment découvrir les produits Contadini
Si vous souhaitez découvrir les produits Contadini, il vous suffit de vous rendre dans votre épicerie Ostuni.
Nous proposons une belle sélection de produits de la marque, à des prix très abordables.
Alors, qu’attendez-vous pour découvrir les produits Contadini ? Vous ne serez pas déçus !
Voici quelques recettes que vous pouvez réaliser avec les produits Contadini :
- Macaronis aux poivrons à la Crudaiola : « Maccheroni » de semoule de blé dur faits à la main, sauce aux poivrons rouges fraîchement préparée, poivrons jaunes et rouges à la Crudaiola coupés en julienne, basilic frais, huile d’olive vierge extra, sel intégral de Trapani.
- Pâtes Oliviamo & Pesto : « Foglie di Ulivo » pâtes fraîches artisanales de semoule de blé dur, pesto d’olives Leccine et Celline, amandes moulues Filippo Cea Pugliesi, Parmigiano Reggiano DOP 24 mois, olives Celline en morceaux, huile d’olive vierge extra, sel intégral de Trapani.
- Puccia aux artichauts : Puccia de Blé dur, Artichauts en quartiers à la Crudaiola, Tartinade d’artichauts, jambon de Parme AOP, Parmesan 24 mois, salade composée.
Buon appetito !
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